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	<title>Blog | 山形マルヤマ醤油、味たまり、たまり酢｜山形市｜庄司久仁蔵商店</title>
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	<description><![CDATA[健康食として、世界的に高い評価を得ている日本食。
和食材の旨味を、シンプルに極めるみそ・醤油。
マルヤマ醤油山形の製品は、蔵王ダムから送られてくる清らかで美味しい樹氷水（自称）を使用、しかも、全製品塩分大巾カット！
現代の和食の基本は、山形マルヤマ醤油の山形みそ＆醤油から。当社のモットーは「最高の品質は最大のサービス」でありより美味しい醤油みそ等を提供し、グルメ時代（山形グルメも含む）の食文化の発展に寄与することです。今、世界的に健康食と高い評価の日本食。米を主食とし、山海珍味をより美味しくいしくいただくには伝統ある醤油みそ酢等で味付するのが一番です。

当社の製品は原材料を厳選し古い伝統を守りながらも新しい技術も取り入れて品質本位、安全、適正価格の３本柱を堅持し現在口コミによる全国的通信販売も多くなっています。何といっても美味しさの基となる水が蔵王の樹氷が溶け出した美味しい水であり、蔵王ダムから当工場に運ばれてくるのです。それが当社製品の美味しさの原点であり、最大のポイントです。

自然の恵みを多くの人に。]]></description>
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		<title>甘露酢で手軽に酢漬け</title>
		<link>https://ymaruyama.thebase.in/blog/2021/11/18/141423</link>
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		<pubDate>Thu, 18 Nov 2021 14:14:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[お茶うけに、箸休めに、酢漬けを作ってみませんか？甘露酢はそのまますし酢としてもお使いいただける調味酢です。程よい酸味と甘み、そして食塩も含まれていますのでお好きな野菜や根菜を漬けていただくだけで簡...]]></content:encoded>
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		<title>スタッフさんのアイデアで【つけもののたれ】が【万能白だし】として大活躍</title>
		<link>https://ymaruyama.thebase.in/blog/2021/11/06/151054</link>
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		<pubDate>Sat, 06 Nov 2021 15:10:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[「【つけもののたれ】って漬物専用ですよね？」「はいそうです。浅漬けや一夜漬けなどに美味しく漬けられます。」聞かれたお客さんにはいつも同じように答え、私自身も漬物を漬けるときにしか使わなかった【つけ...]]></content:encoded>
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		<title>１００ｍｌミニボトルのセットをお届けします</title>
		<link>https://ymaruyama.thebase.in/blog/2021/10/28/115203</link>
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		<pubDate>Thu, 28 Oct 2021 11:52:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[もともとは当社と取引されている千歳山こんにゃく店さまから「玉こんにゃく」と１００ｍｌミニボトルの「味たまり」をセットで販売したいというご依頼を受けたのがきっかけでした。ミニボトルは「味たまり」だけ...]]></content:encoded>
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		<title>もって菊がますます美味しくなる理由それは「たまり酢」にあります</title>
		<link>https://ymaruyama.thebase.in/blog/2021/09/17/142416</link>
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		<pubDate>Fri, 17 Sep 2021 14:24:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[山形では「もってのほか（通称：もって菊）」という品種の食用菊が有名です。スーパーや産直所などでも販売されているので秋になるとおひたしにして食べるご家庭は多いと思います。普通の食用菊は花びらの先が平...]]></content:encoded>
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		<title>たまり酢に恋するところてん</title>
		<link>https://ymaruyama.thebase.in/blog/2020/05/14/143638</link>
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		<pubDate>Thu, 14 May 2020 14:36:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[爽やかな季節となりました。これからの時期に大活躍するのが「たまり酢」です。「ところてんにはたまり酢だよね」というくらい毎年この時期は「たまり酢」をお買い求めいただくお客様が多いです。酸味を少し抑え...]]></content:encoded>
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		<title>山形の情報フリーマガジン「gatta!」６月号（２０２０年）に掲載されました！</title>
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		<pubDate>Mon, 11 May 2020 15:58:00 +0900</pubDate>
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		<content:encoded><![CDATA[山形の人気情報誌のひとつ「gatta!」に当社の工場風景が載りました。今月号は発酵食がテーマになっており、山形にゆかりの深い発酵食の紹介や発酵食の歴史や食べ合わせ効果などわかりやすく説明されています。当...]]></content:encoded>
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